Xalapa, Veracruz.—** El Festival del Chile Xalapeño se prepara para recibir a miles de visitantes y generar una importante actividad económica para la región, con una expectativa de al menos 18 mil asistentes y una derrama económica superior a los 3 millones de pesos.
El encuentro busca promover la riqueza gastronómica y cultural de Xalapa y sus alrededores, teniendo como protagonista al chile xalapeño, uno de los productos que forman parte de la identidad culinaria de Veracruz.
Durante el festival, visitantes y habitantes podrán disfrutar de una variedad de actividades relacionadas con la gastronomía, además de conocer productos elaborados por emprendedores, productores y comerciantes locales. La realización del evento también representa una oportunidad para fortalecer el consumo en establecimientos de alimentos, hospedaje, transporte y otros servicios.
De acuerdo con las previsiones, la llegada de miles de personas contribuirá a dinamizar la economía local y a generar ingresos para los distintos sectores que participan directa e indirectamente en el festival.
Además de su impacto económico, el Festival del Chile Xalapeño busca consolidarse como un espacio para preservar y difundir las tradiciones gastronómicas de la región, al tiempo que ofrece a los visitantes una muestra de los sabores y productos característicos de Xalapa.
Con una expectativa de 18 mil visitantes y una derrama económica que superaría los 3 millones de pesos, el festival se perfila como uno de los encuentros gastronómicos que contribuirán a fortalecer la actividad turística y comercial de la capital veracruzana.